تعمیرات یخچال فروشگاهی

پلان سوپر مارکت

داده های  مرتبط با پلان سوپر مارکت شامل یک نقشه با اطلاعات زیر است:

• اندازه و موقعت تجهیزات
• دمای تجهیزات از 18 تا +8 درجه سلسیوس
• نمایش این که آیا تجهیزات به یک سیستم مرکزی یا یک واحد خود کفا متصل هستند
• نمایش شرهای انبساط( نقاط سرد) و محل اتصال آن ها به سیستم سرمایشی
• مکانی که لوله کشی تبرید به واحد ورود می کند
• ظرفیت سرمایشی هر یک از تجهیزات باید پلاک مشخصاتی نصب شده باشد که نشان دهنده شرکت شرکت سازنده ، گاز مبرد مورد استفاده دمای کارکرد ، مقدار شارژ مبرد و ظرفیت سرمایشی دستگاه باشد
• این اطلاعات برای تعیین اندازه کمپرسورها الزامی است

نکته نباید یخچالهای زمینی بیش از حداکثر ارتفاع مجاز پر شده است به طوری معمول  حجم قابل استفاده این یخچال زیر خروجی هوا سرد است

تعمیرات در محل فروشگاهی

فروش محصولات دامی در فروشگاه های زنجیره ای

• مواد غذای منجمد باید در داخل یخچال های نگه داری و ذخیره شوند که دمای آن-18 درجه است  تعمیرات یخچال فروشگاهی
• هوا باید به راحتی بین پالت ها جریان داشته باشد. نصب و بهره برداری از ترموگرافی الزامی است
• فروشگاه های زنجیره مانند شهروند ، رفاه، اتکا و غیره تنها در صورتی مجازه به فروش ماهی ،گوشت قرمز منجمد هستند که توسط اداره محلی سازمان دانپزشکی تایید شده باشد
• مرغ و گوشت منجمد باید در دمای خاصی نگه داری شود که نه زیاد یخ شود به اصطلاح سنگ شود ویا اینکه در حد شل شده باشد که باعث خراب شدن وتاریخ نگهداری کم می شود باید  تایمر یخچال و سرما بالای  باید داشت باشد در یخچال های  سوپر مارکتی باید تعمیرات دوره ای  و سرویس ها به موقع انجام شود تا  خرابی  باعث  ضرر و زیان به فروشگاه ها نشود